Cardápio
1 palavra, 5 letras,
1 prazer: comer.
PETISCOS
CROQUETAS DE SALMÃO (6 UN)
Servidas com chantilly de limão
CALDO DE FEIJÃO
PORÇÃO DE QUEIJO GRANA PADANO
PASTÉIS (6 UNIDADES)
Carne, queijo, camarão ou costela barbecue.
CAMARÃO CROCANTE
Camarões empanados na farinha panko e molho de maracujá.
KAFTA VAMO
6 Mini Kaftas com molho de aipo.
PAPAS FRITAS
Batata palito crocante, temperada com sal de páprica e servidas com molho aioli.
CARPACCIO CARNE
CROQUETE DE CARNE (6 UNIDADES)
De origem alemã, essa famosa receita tem a sua versão aqui no VAMO! Experimente!
CHORIZO NA BRASA
Fatiado na brasa com torradas na manteiga.
PICADINHO DE CARNE
Servido no pão italiano e gratinado ao forno.
DADINHO DE TAPIOCA
Com molho feito de melado e pimenta.
ESPETOS
De Frango e Carne. Assados na nossa parrilla. Você escolhe carne ou frango. Servido com vinagrete basílico e farofa de alho.
LULAS CROCANTES
Anéis de lula empanados na farinha panko. Acompanham molho aïoli.
BLACK ANGUS CROCANTE
Isca de carne empanada na farinha panko com fritas.
TARTAR SALMÃO
Acompanha torradas.
CARNE SECA COM AIPIM
Carne seca desfiada com cebola, manteiga e aipim palito.
DA PARRILLA
Consulte as carnes por peso em nossa boutique.
Os acompanhamentos são pedidos à parte.
LINGUIÇA DE PERNIL
PÃO DE ALHO (6 UN.)
BIFE À PARMEGIANA
Angus com panko, molho de tomate e mussarela
FILÉ MIGNON
Carne magra, macia e sem gordura.
BIFE DE CHORIZO
Carne macia e saborosa – a preferida dos argentinos. É o início do contra-filé.
BIFE DE ANCHO
Carne bem marmorizada e saborosa. É o filé da costela.
PARRILLA BOSSA NOVA
Bife de Ancho, Bife de Chorizo e 2 Linguiças de Pernil.
EXPERIÊNCIA VAMO
Bife de chorizo, bife de maminha e assado de tira.
PARRILLA DE PICANHA
Corte suculento de origem brasileira, 3 cortes no sal grosso.
BIFE À MILANESA
Angus com farinha panko.
COSTELA BARBECUE
Suculenta costela de porco.
AS AVES
Consulte as carnes por peso em nossa boutique.
Os acompanhamentos são pedidos à parte.
PEITO DE FRANGO GRELHADO
GALETO (900G)
GALETO DESOSSADO
VINDO DO MAR
AMAMOS O SOL, AMAMOS AMAR À BEIRA MAR
RISOTO DE CAMARÃO
CAMARÃO COM DAMASCO
Com molho de mostarda e amêndoas.
SALMÃO
ESCONDIDINHO DE CAMARÃO
Com leite de coco e parmesão gratinado.
BACALHAU À PORTUGUESA
PARA COMPARTILHAR
CHAPA DE FRUTOS DO MAR
Salmão, lula e camarão acompanhado de arroz siciliano.
CAMARÃO EMPANADO
Com arroz de limão siciliano.
CAMARÃO GRATINADO
Com arroz de espinafre, catupiry e batata palha.
AS MASSAS
COZINHAR É FAZER POESIA PARA SER DEGUSTADA
FETTUCCINE DO CHEF
Carbonara com molho de queijo e grana padano.
FETTUCCINE VAMO
Molho Alfredo com lascas de frango e camarão.
FETTUCCINE PAILLARD
PRA CRIANÇADA
ONDE AS CRIANÇAS PODEM APRECIAR UMA BOA COMIDA
ESPAGUETE À BOLONHESA
PICADINHO DE CARNE
Com arroz e feijão.
PICADINHO DE FRANGO
Com arroz e purê de batata.
SALADAS
SALADA VERDE
Mix de folhas, tomate, ovo, cebola roxa, cenoura, rabanete e molho mostarda.
CAESAR SALAD
CAESAR SALAD C/ FRANGO, SALMÃO OU CAMARÃO
SALADA VAMO
Morango, molho de queijo minas e castanha caramelizada.
ACOMPANHAMENTOS
Menos culpa e mais hambúrguer, por favor!
BANANA FRITA
ARROZ COM BRÓCOLIS
ARROZ À PIAMONTESE
ARROZ MALUCO
FEIJÃO
BATATA PALITO
BATATA PORTUGUESA
BATATA RÚSTICA
LEGUMES SALTEADOS
PURÊ DE BATATA
POLENTA PALITO
AIPIM FRITO
FETTUCCINE ALHO E ÓLEO
FAROFA DE OVOS
FAROFA PANKO
ESPECIAIS
LINGUINI PUPUNHA (Palmito desfiado na manteiga com ervas)
LEGUMES GRELHADOS
PURÊ DE MANDIOCA GRATINADO
RISOTO DE FUNGHI
ARROZ GRATINADO COM PUPUNHA
PALMITO PUPUNHA
MOLHOS
Vinagrete
Alcaparras
Chimichurri
Maracujá
BEBIDAS
BEBIDAS REFRESCANTES PARA ACOMPANHAR A SUA REFEIÇÃO
ÁGUA
MATE DA CASA
REFRIGERANTE
CAFÉ
SUCO
LICOR
ÁGUA H2OH
CERVEJAS
E AÍ, VOCÊ JÁ VIU ALGUÉM FAZER AMIGOS BEBENDO LEITE?
chopp Brahma Garotinho
ORIGINAL 600ML
STELLA 550ML
DRINKS
KEEP CALM AND BEBA BONS DRINKS
GIN TÔNICA BOMBAY
Gin, tônica.
APEROL
Aperol, prosecco, água com gás e laranja.
GIN VAMO BOMBAY
Gin, tônica, mix limão siciliano e sachê de hortelã.
CLERICOT
Vinho branco, Cointreau, Cognac, laranja, frutas e citrus.
MARGARITA
Tequila Prata, Cointreau, mix limão e sal.
COSMOPOLITAN
Vodka, Cointreau, Suco de Cranberry e mix limão.
MOJITO BACARDI
Rum branco, hortelã, mix limão, açúcar e água com gás.
KIR ROYAL
Espumante, licor de cassis e cereja.
CAIPIVODKA GREY GOOSE
Fruta e vodka premium.
SEX ON THE BEACH
Vodka, suco de laranja, licor de pêssego e grenadine.
PIÑA COLADA
Rum, leite de coco, suco de abacaxi e leite condensado.
BLOODY MARY
Vodka, suco de tomate, suco de limão, sal, molho de pimenta e molho inglês.
MOSCOW MULE
Vodka, mix de limão, xarope capim santo e espuma de gengibre.
LAGOA AZUL
Vodka, Curaçau Blue e citrus.
os doces
QUE SEJA DOCE O DIA, A VIDA E ALMA